上汤猪肉汤圆的做法

1、提前将猪肉馅调好分成小份放入冰箱冷冻2小时左右备用（如果有做流心模具更好，做出的汤圆更加圆润）

3、趁热加入剩余的糯米粉中揉成光滑的面团（想面团更加柔软的可加少量油来搓容腹殛核粉，黄油，花生油，猪油等都行）如果面团太干可加入适量温水。

5、擀成圆形将肉馅包裹搓圆。一次吃不完可放冰箱里冷冻分次吃用。

7、让汤圆在水中静置2至5分钟后用筷子轻轻将汤圆翻一遍后开火煮

9、捞起放入备好的上汤里，再切少许葱花撒上，一碗好味又好看的汤圆就煮好了