霜桑叶的功效为解口渴，疏散风热，清肺润燥，护肝明目，其次霜后桑叶富含氨基酸，食物纤维，维生玟姑岭箫素及多种生理活性物质，具有缓解血糖，改善燥咳的好处，泡水饮用，也有利水排尿，护眼解乏的作用。
改善风热感冒
1、霜后桑叶茶常被用于风热感冒方面，或对于温病初起时，温热犯肺所致的发热，咽痒，咳嗽等情况，发热微恶寒，汗出不畅，咳嗽频剧，口干而渴，咽喉红肿疼痛，痰黄黏稠，舌苔薄黄。
降血糖
1、霜后桑叶茶中的单细胞成分，具有胰岛素样作用，有一定降低血糖的效果，辅助改善糖尿病，同时，其中含有的氨基酸，食物纤维，维生素及多种生理活性物质，对降低血糖也有不错的效果。
