美味爆汁的面藕怎么做

1、温水浸泡面藕10-15分钟，千万不要用开水。

3、用冷水冲洗两次。面藕吸饱了水分，手捏里面没有硬芯。

5、准备一个碗：将谁枥珏宙盐，鸡精，辣椒油，花椒油，蚝油，蒜末，酱油，白糖，香醋，香菜，香葱，香油，白芝麻混合均匀，倒入盛面藕的大汤碗中，翻拌均匀让面藕充分吸收调味。

7、锅中放老抽加适量清水烧开，接着淋入水淀粉小火滚开，放凉。