1、准备所需材料。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、热锅烧油。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、放入姜丝。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、放入鱼头，两面都煎一下。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、倒入适量白开水。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、放入适量盐调味。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、放入适量白胡椒粉调味。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
8、全程开大火炖15分钟左右。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
9、汤汁炖至又白又浓，关火。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
10、倒入碗中，放入适量香菜，即可。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
