菜贩子不会泄漏的11个买菜秘诀, 一定要记住哦

 时间:2024-10-13 17:28:26

1、买土豆    有经验的老人家会告诉你,土豆要选择圆的、没有破皮的,这样削起来十分方便,而且保存的时间也较久,外皮变绿或长芽的已经变泥撼费瘠质,不能食用。之前也听说过很多的说法,其实跟这个也如出一辙,原来大家买土豆还这么讲究的啊!

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3、买豆芽    怎样区分“化学豆芽”?大家其实可以先抓一把闻闻是否有异味,然后再看有无须根,如果有异味或者无须根就不要购买啦……

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5、买菜花    挑选菜花时主要看两点,花球周边要散开,而且花球要洁白微黄,没有其他的颜色。

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7、 买青菜    买青菜就要看看叶子的长短,短的品质好、口感好,青菜还有青梗、白梗之分,白梗味道清淡,青梗味道浓郁。

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9、买芹菜    听说叶子颜色浓绿的芹菜,大家都不会去购买,因为它属于长期缺水造成粗纤维多,所以吃起来口感比较硬。

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11、买番茄    有些小伙伴喜欢生吃番倡犯盥澎茄,不过生活君建议大家,生吃的番茄最好是选择粉红色的,因为它的酸味比较淡;如果炒菜吃就要选择大红色的,这种番茄的味道比较浓郁,适合炒菜。

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