如何做香菇豆腐鸡蛋汤

1、水烧开放入剥好的虾煮滚捞出备用。

2、锅中加水烧开放入1茶勺盐、泡好的香菇丝煮2分钟。

3、一边倒入一汤勺水淀粉一边搅拌。

4、倒入豆腐块、虾搅拌均匀。

5、水开改小火，缓慢一圈圈倒入鸡蛋液，鸡蛋液凝固勺子轻轻推。

6、加1勺香油和切好的香菜叶。