豆皮肉卷怎么做

1、胡椒粉10g，花椒粉10g，葱姜蒜各5g，料酒10ml，肉馅150g，豆皮300g，盐8g，生抽10ml。

2、葱姜切碎，肉馅放入料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、盐调制入味，放入葱姜调好，取豆皮一张铺在菜板上。

3、将肉馅平铺在豆皮上，慢慢卷起豆皮，将做好的肉卷码在蒸盘中，蒸熟即可。

4、总结如下。