盐水虾怎么做好吃？

1、把买回来鲜活的大虾用清水冲洗干净，沥掉水分备用。

2、锅中加适量的水，一定要保证水能浸没虾，再加入适量的葱和姜，把水烧开。

3、水烧开后，倒入大虾子，加盖继续大火烧开。

4、烧开后，开盖，加入适量的盐，关火。

5、关火后，加盖焖5-10分钟，时间可以根据季节的温度来调节，肉质很Q弹、鲜嫩。

6、最后摆盘，也倒入少许的汤，真的是原汁原味，肉到嘴里感觉甜甜的，很好吃，如果喜欢吃醋，也可以适量醮一点。