美味小吃--粉蒸肉的做法

1、购买肉的时候可以稍微带些肥肉的，只有瘦肉吃起来也挺费的。清洗干净，吃的东西讲究一点还是有好处的，俗话说病从口入，多用流水进行冲洗。

3、上边提到要把肉给剁碎了，但是这个可不是包饺子剁肉馅，差不多如图所示的状态基本就OK了，然后添加蒸肉粉进行搅拌，添加的分量能保证可以有造型即可，适可而止。

6、技术活基本都介绍完了，然后就交给工具来完成吧！将红薯块跟拌好粉的肉放混放在一起放在灶上蒸半小时，做好使用老式的大铁锅，烧柴火的那种，地道的柴火饭。