烤茄子的做法

1、首先我们需要挑一个胖胖的茄子。把茄子洗干净了从中间切开。

3、拿出烤盘，在烤盘上面放一张吸油纸。在茄子白面刷上一层油。这样就不会烤糊了。

5、在烤茄子的时候，我们准备一下调料。可以选择用红辣椒和绿辣椒、切成小丁。大蒜切成碎末。

7、把烤盘拿出来。把刚刚调好的调料。均匀的涂抹在烤了的茄子上面。放入烤箱里面再烤上8分钟。时间到了，美味就好了。