瓦罐红烧鱼---养生菜系列

1、首先将白鲢鱼鱼肉剁成大块，清洗干净后，加入盐和料酒腌约15分钟。

3、炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧7-8成热后，放入裹上土豆淀粉的鱼块，炸至成型。

5、炸鱼剩下的油，烧热后，放入姜片爆香。

7、再放入泡姜、蒜片和葱段爆香。

9、将烧开的汁水倒入瓦罐中。

11、撒上葱花，好吃美味可以养生的瓦罐红烧鱼就做好了，是不是非常的简单，容易操作。