金针菇全素卷的做法

1、豆腐皮剪成5厘米宽的长条，金针菇切去根部，洗净沥干备用。

3、取一撮金针菇和一张豆腐皮，豆腐皮从一端慢慢卷住金针菇，直到卷到末端。

5、热锅，倒入适量油，煸香葱姜蒜末。

7、用盐、生抽、蚝油和白糖调味，爱吃辣的盆友，可以加干辣椒，倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮6分钟左右。

9、均匀地淋在豆腐皮金针菇卷上，最后撒上小葱花点缀。