冰糖葫芦压扁是如何做到的！

竹签串上山楂，包住保鲜膜，用案板压扁即可。具体做法如下：

准备材料：山楂 12颗、糖 20g、水 100ml、芝麻 若干、竹签 3根。

1、首先把准备好的山楂用清水洗净。

2、放入蒸锅，盖上盖子，蒸熟。

3、然后穿上竹签，包上保鲜膜。

4、使用案板压住山楂串，用手把山楂串按扁。

5、撒上准备好的芝麻，如下图所示。

6、然后往锅内放水和冰糖，用铲子拌匀，小火煮化。

7、放入压扁的山楂串，裹匀糖浆。

8、放盘中进行冷却，冷却好后就做好了。