老年人怎样焖瘦肉片辣椒块

1、将豆油放入电磁炉炒锅中加热后【不要冒烟】将瘦猪肉片放入热油锅中爆炒后盖上锅盖焖1分钟。

2、电磁炉火调到中火，将大辣椒放入炒锅中，

3、盖上锅盖将电磁炉调到大火后焖2分钟。

4、焖好瘦猪肉片辣椒后关闭电磁炉开关。

5、将炒好的瘦猪肉片辣椒块出锅。

6、用瓷盘将焖好的瘦猪肉片辣椒块盛上。