老年人怎样用胡萝卜油焖瘦猪肉片

1、将买回来的瘦猪肉冲洗好用刀切成均匀的薄片，将冲洗干净的胡萝卜用刀切成胡萝卜条后，将电磁炉开关打开加热豆油后将胡萝卜条放在热油锅水中翻炒熟了，再将瘦猪肉片放入炒锅内。

2、瘦猪肉片要在胡萝卜油的上面不要翻动，

3、将电磁炉火调到中火在翻炒，在用大火炒。

4、将瘦猪肉翻炒到熟后放入一小勺精盐，

5、盖上炒锅盖焖2分钟后【中火】，关闭电磁炉开关。

6、将炒好的胡萝卜油瘦猪肉片用瓷盘盛上。