炸香椿怎么做好吃

 时间:2024-10-12 16:25:04

1、在碗里加入2勺面粉和6勺生粉,一边加水一边搅拌均匀,等没有面疙瘩时,打两个鸡蛋,在面糊里加入少量油和盐,继续搅匀。

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3、待油烧到6成热,即把筷子放入油锅里,筷子周围会冒出小泡泡的时候,油温就合适了。

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5、然后用筷子夹起一根香椿下锅油炸。注意:一定要一个一个下锅炸,这样吃的时候才方便吃。

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7、炸过第一轮后,把所有炸香椿都倒入锅里再炸一次,等香椿沙沙作响时就可以出锅装盘上桌了。

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