四角粽子的做法

1、糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米釉涑杵抑表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开水泡一个半个钟，也不用泡太久。

3、绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行。

5、卷成一个斗状。

7、放一块腌肉

10、一样的抓紧。

13、象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了。

15、最后抽绳首，拉紧。

17、用砂锅煮的，小火煮饭三四个钟，中途要经常添水。