炒葫芦-吃出健康来

1、一定要选择一个嫩葫芦，买的时候，在葫芦上掐一下，很容易掐破葫芦皮，就是嫩的。

3、去皮去瓤的葫芦，切片。如图：

6、放入葱姜把肉片炒熟。

7、放入葫芦，加盐适量，记住，不要加水，中火炒，就用葫芦自身的水分炒匀

8、炒到葫芦片呈透明状态，加鸡精少许，炒匀后，