素南瓜锅贴的做法

1、将南瓜去皮挖瓤切成块，洗干净备用

3、把鸡蛋炒散，越碎越好

5、捞出沥干，切碎

7、把南瓜水挤出，不用挤太干，因为南瓜相对水分不是那么多，捡释掎彀留一些水分口感好，把油条切碎和其它食材一起放入盆里，将葱姜切碎放到最上面，把花椒油浇到上面，再撒适量的香油，撒上适量的盐，朝一个方向用力搅馅。

9、预热电饼铛，选锅贴档位，锅底抹匀一层橄榄油，把锅贴摆齐，撒上事先调好的淀粉水，洒匀，盖上盖子

11、香喷喷，金黄色的脆皮锅贴可以吃了！