怎样将鸡翅做得红亮诱人板粟烧鸡翅

 时间:2024-10-18 17:55:20

1、鸡翅解冻,正反两面打上花刀;

2、粟子解冻清洗干净;

3、生姜切片,八角桂皮过水冲洗一下备用;

4、砂煲倒少量油,小火加热,至油温六成热时,下入姜片、八角、桂皮煸香;

5、下入鸡翅小火慢煎,至两面鸡皮呈焦黄色,这个过程所需时间稍长,约15-20分钟,所以要有耐心,慢慢煎好一面再煎另一面;

6、加入一勺生抽;

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