正宗巴盟烩现菜的做法

1、首先呢准备好，去皮土豆300克，东北酸菜100克，猪排骨80克

2、然后将土豆切成片蒸熟，切一点酸菜。

3、然后将排骨清洗下，放入水中煮出血水，捞出。

4、接下来起锅烧油，油热以后放入葱姜蒜，花椒，然后放入酸菜翻炒，然后放入土豆。

5、把排骨放入卤汤中，熟了以后捞出

6、另起锅，放入麻油10克，烧至七成热，放入红绿尖椒丁、小葱花爆香，出锅盖在土豆泥上即可。