鲫鱼浓汤怎么做

1、白萝卜去皮擦成丝儿。

2、鲫鱼剖开切成两半。

3、炒锅倒油加一点盐加热，鱼皮朝下放入鲫鱼，煎到两面金黄有香味。

4、然后用锅铲把鱼肉捣碎，越碎越好。

5、然后加一大勺的料酒，再加开水，汤汁就会瞬间变白了。

6、放入葱结，姜片，陈皮和白胡椒，开大火熬5分钟。

7、5分钟之后把汤汁过滤一下，只留下汤。

8、在汤里面加一点盐调味，然后放入白萝卜丝煮软就可以关火了。