1、准备肉串说简单些就把腌制好的小肉块串到竹签上。当然你要觉得费事，可以直接在超市买腌制好，竹签串好的肉串，这个过程当然是比较惬意的。如图所示，竹签头部空出20厘米不要串肉，那个位置烤不住，烤不熟。
2、准备好烧烤架把烧烤架腿向两边打开，放置稳烤架要是有把小椅子坐在那里烤，会非常爽的。
3、引燃木炭建议髯琼尥惟买果木炭，点燃会很轻松。不用又吹风又是扇风，干着急点不着木炭。蜡块，用来引燃木炭用的，直接用打火机就可以点着火，放上木炭，引燃成功，不费吹灰之力。
4、放上烧烤网，准备正式烧烤。待木炭烧至发白，就可以烤肉啦。注意勤反转肉串，别让考糊了。
