炒青椒的做法

1、青椒洗净，切开去籽切丝。

2、胡萝卜洗净切片。

3、猪肉切片，葱去掉老皮洗净切丝，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入猪肉煸炒至变色，放入葱，姜爆香。

5、放入胡萝卜煸炒。

6、放入青椒煸炒，放入盐，生抽煸炒，放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。