胡瓜炒香菇怎么做

1、将准备好的胡瓜和去蒂的香菇洗净。

2、洗净后切成薄片。

3、起锅烧油，直接倒入切好的香菇，翻炒两下。

4、加入少量盐、半勺生抽和半勺蚝油。

5、炒至香菇变软，盛出。

6、在锅中再倒入少许油，油热后，放入4瓣蒜瓣，爆香。

7、爆香后，放入切好的胡瓜片。

8、加入一汤勺开水和适量盐调味。

9、翻炒至胡瓜断生。

10、在锅中倒入炒好的香菇，翻炒均匀即可出锅。

11、这样一盘营养美味的胡瓜炒香菇就做好了。