芦笋虾球教程

 时间：2024-10-13 12:50:58

1、鲜虾去壳、去虾线，开背，料酒与干淀粉抓匀，腌制片刻

2、芦笋去老根、胡萝卜去皮，分别切段

3、锅中倒清水煮沸，加入2-3滴橄榄油，芦笋与胡萝卜焯水10秒左右，捞出冲凉水，沥干水，备用

4、将锅中沸水倒入，加入剩下的橄榄油，放入鲜虾煸炒，虾球慢慢蜷缩，颜色变黄；盐调味翻炒均匀，出锅

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