怎么做牛肉炸面

 时间:2024-10-13 14:07:59

1、将面条放入沸水锅里煮熟,用冷水过凉,捞出沥水。

怎么做牛肉炸面

3、将牛肉洗净,切薄片,装碗,放入芝麻油、淀粉、鸡蛋清、料酒、酱油、精盐、胡椒粉,拌匀,腌渍入味。

怎么做牛肉炸面

5、将炒锅置火上烧热,倒入植物油,油热后下入牛肉片过油,至肉变色时,把荷兰豆、笋肉、白菜心也入油锅,炸熟倒入漏勺。

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