怎样做泡椒鱿鱼

1、鱿鱼去除表面黑膜和头部杂物，洗净后切花刀，然后切成鱿鱼片，青椒、红椒洗净切块

2、锅里水烧开，放入黄酒，将鱿鱼片放入焯烫一下后捞出

4、炒出红油后放入鱿鱼片，加入黄酒、蚝油、糖，翻炒至鱿鱼入味

6、待汤汁浓稠后即可出锅