水牛城辣鸡翅，皮酥肉嫩一咬就爆汁

1、鸡翅切除翅尖，留中翅和翅腿。

2、鸡翅依序加入洋葱粉、匈牙利红椒粉、黑胡椒粒、盐和白酒抓匀。

3、将腌好的鸡翅沾上一层薄面粉，放入热油锅中，以180℃炸约6分钟至金黄酥脆，捞起沥油。

4、炸好的鸡翅淋上辣酱汁，摇晃拌匀，使鸡翅均匀沾裹上辣酱汁即可。

5、成品图。