1、准备一根山药，洗净从中间切开
2、戴上手套，用刮皮刀削去山药的皮
3、削皮后切成片，装进盘中，蒸15分钟
4、把山药倒入碗中，用筷子压成泥。在倒入50克牛奶，120克糯米粉，用筷子搅拌到没有干粉，何孝排再用手揉成光滑的面团
5、在揉成长条，切成均匀的小剂子
6、取一个剂子安扁，把豆选宙沙馅包进去
7、先搓圆，在搓成长条
8、搓好后裹上一层蛋液，在裹上一层面包糠
9、平底锅刷油，将山药条放入
10、开中小火煎，一边煎，一边翻动，防止煎糊，煎至金黄，就可出锅爱敏
11、这样一道表皮金黄酥脆，里面软糯香甜的山药糕就做好了，喜欢的朋友赶快收藏起来试试吧！！！
