牛肉酱制作方法

1、黄豆提前一晚用清水泡一个晚上，如果觉得麻烦的也可以去菜市场卖调料的地方就有的买，已经泡好现成的

3、先把黄豆煮一下，煮的时候放一到两个八角，和少许的盐，煮熟就可以了，沥干水待用

5、牛肉剔去筋膜，，然后切成较大的颗粒，注意别弄到手，这次我就把手给割破了