怎么做糖醋丸子

1、猪肉末，姜末

3、将浸泡好的麦片，鸡蛋，姜末，料酒，盐，胡椒粉一起放入猪肉末中，拌匀备用

5、起锅放入适量植物油，油热8-9成时将拌匀调料的肉末，成型（丸子）后放入锅中炸成金黄色捞出来备用（中火炸）