怎么做反沙红薯

1、将红薯洗净后刮去外皮，切成适量大小的滚刀块，也可以切成手指粗细的条状，您随意哈！

3、期间要用筷子勤翻动红薯，以免炸过火了，待红薯表面呈金黄色，里面软熟就可以捞出控油了。

5、改成小火不断的搅拌，等大泡泡变成密集的小泡泡，有点粘稠状态即可。

7、这时候就可以关火了，但是还得来回翻炒，直到糖浆变凉后，慢慢在红薯上形成一层白霜就大功告成啦！