煮面条怎么做好吃

1、碗中放入调料打底

碗中放入葱花之后开始调味，加入盐、鸡精、生抽，两勺香醋、香油，加入少许辣椒油。

2、煎蛋加水下面条

锅中加入油，撒上烧许盐，打入鸡蛋，煎至两面金黄，加入适量的清水在里面，水不要烧开，烧到微微冒小泡的时候下入面条，用筷子轻轻搅动。

3、两次加入冷水煮开

烧开之后加入一次冷水，再次煮开之后，再次加入一次冷水，烧开之后关火，加入一些面汤在碗中，捞出面条和荷包蛋放在碗中即可开吃。