香辣羊肉怎么做

1、羊肉清洗干净，切成小块。

3、锅内倒入食用油，加热，放入生姜和大蒜，大火，爆香，加入羊肉和料酒，炒熟。

5、盖上盖子，转小火，焖20分钟。

7、盛出，放凉。