1、买的东阿阿胶，一盒250克，八小块，每块上都有字
3、将阿胶块用刀背敲成稍微小一点的块，放入带盖的容器中，倒入黄酒浸泡三天
5、准备其他材料，去核红枣剪成小块，核桃仁炒（烤）熟，黑芝麻、桂圆肉、冰糖、枸杞称好备用
7、熬阿胶是个耐心活，不能着急，一定要边熬边搅拌，防止粘锅
9、熬至挂旗状态就差不多了，就是将铲子提起，阿胶能形成一个小三角形状不容易滴落的状态
11、再加入红枣
13、倒入提前垫好油纸的烤盘里，用手沾少量凉开水按压整形（这里手必须是湿的才不会粘手，带一次性手套都不行，粘的你直冒火），整的差不多了盖上保鲜膜，用擀面杖压实擀平，
15、冷藏好的阿胶糕，去掉油纸，拍个照
17、我起的片比较薄
19、再一片片装袋封口
