炖蹄花怎么制作

时间：2024-10-19 21:17:07

1、一般老妈蹄花选用这种

3、将所有材料除开颜放入锅中，倒入清水覆盖过猪脚，大火烧开5分钟后转最小火慢炖1小时后水会减少中途加入开水，过猪脚再加入盐大火烧开后盖盖子继续慢炖30-50分钟，想要入口即化的口感2小时差不多。起锅时撒一点葱花儿，用来喝汤不要太鲜美！

5、吃蹄花蘸碟不可少，蘸碟具体做法参照凉拌豆腐丝的调料👇