怎么做香芹藕饼

1、准备好香芹藕饼的食材

2、将藕刨丝

3、藕丝攥干水分，西芹切碎后放到藕丝中，并倒入面粉搅拌均匀。

4、打入2个蛋清，放入适量的盐，生抽，白糖和胡椒粉，搅拌均匀

5、锅中放少量的油，然后取等量的藕面团剂子，搓成圆球放入油锅中，用手按扁

6、遍煎变黄色后，翻另一面煎至金黄色，每一面煎两遍