花菜烹饪技巧

1、将椰菜花切开洗净。

2、水煮开后放椰菜花下去煮一下，然后沥干水备用。

3、将腊肉和腊肠切成片。

4、热锅下油爆香蒜米，放入腊味炒一下。

5、再放入椰菜花。加入1茶匙的糖。

6、盐半茶匙。

7、最后加半茶匙鸡粉，炒均就好了。

8、台湾椰菜花，花球松大,梗部青绿色,口感脆甜,风味极佳。