家常菜--娃娃菜烧牛肉

1、准备食材：娃娃菜1棵，牛肉1小块，生姜

2、处理食材：娃娃菜切成丝，泡入水中半小时左右（防止菜上有残余的农药），牛肉切成片，生姜切成片

3、开火，倒油，放入切好的生姜片，稍微翻炒几下出味

4、倒入牛肉，加入少许料酒，翻炒至5成熟

5、倒入娃娃菜，与牛肉一起翻炒，炒至7成熟

6、加入适量冷水，开大火，烧至沸腾，放入适量盐、糖、味精，调至小火，慢慢焖煮

7、尝一下汤的味道是否合意，关火，装盘即可