卤味也飘香--卤猪皮

1、先把猪皮洗干净，然后放入锅内焯一下水

2、然后用冷水冲凉

3、用刀把粘在猪皮上面的肥油剔除干净

4、然后切成条，放入姜蒜

5、加入清水，然后放入盐

6、放入适量的糖

7、放入适量的生抽再来点老抽上上色

8、跟着把桂皮，八角，草果放入

9、大火煮开10分钟后，转小火煲至猪皮熟透。

10、煮至猪皮用筷子轻松能扎透就可以开吃喽~