牛肉粉丝煲的做法

1、牛肉冷水焯水，焯出浮沫后冲洗干净；

3、微微煸香后加入刚焯过的牛肉；

5、倒入适量的开水， 加入适量的料酒去腥和酱油调色；

7、放入高压锅中， 加盖大火煮开后上汽再转为小火炖煮15分钟；

9、炖煮到粉丝软后就加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入煲中， 表面撒上小葱末。

11、牛肉粉丝煲成品图