1、银耳雪梨：清内热的效果很好。做法：先将银耳炖到六分熟，再放雪梨一起炖，效果比较好，可以加点枸杞。雪梨不要削皮，让其炖的烂烂的。
3、银耳炖枣，（大枣和小枣效果不同）大枣补气血健脾，但是小枣是还补心血的，大枣只适合气血两虚的人。病后体质很虚的那种人，银耳是狨钾鹉绥补水的，大枣也是补水的，他们加在一起，很容易生湿气。平时容易过敏的人，比较肥胖的人，容易起痰的人，都不适合。用小枣没事儿，小枣不生湿气。
5、银耳莲子：平补，健脾。如果是脾虚的人就可以多吃。不过便秘的时候，都不要用莲子，它会更加的引起不畅通。
