韭菜虾皮炒鸡蛋

1、食材准备：韭菜 鸡蛋 虾皮。

2、鸡蛋扣入盘中。

3、加入洗净的虾皮和适量盐，打散备用。

4、韭菜切碎。

5、炒锅烧热加油。

6、先加适量盐再加入韭菜快速翻炒至韭菜变色。

7、沿锅边一圈倒入鸡蛋虾皮液，中小火煎至蛋液凝结。

8、煎至这样就可以

9、出锅装盘～

10、韭菜虾皮炒鸡蛋简单方便有营养，好吃下饭胜过肉香。