紫薯馒头的做法

1、紫薯去皮后，隔水上锅蒸熟，取50克蒸熟的紫薯，用勺子压成泥，想要细腻的可以用料理机打泥，紫薯泥和50克的面粉混合

3、加入1克酵母粉，加入剩余的100毫升牛奶，揉成面团同样需要发酵，待两个面团分别发酵成功后，成为原来的1.5倍大便可

5、分别做好，静置30分钟，在锅中添上水，烧开后，宇犯辔早隔水放入紫薯馒头，蒸15分钟，馒头熟后，关火，虚蒸4分钟，出锅，特别暄软且带着淡淡的奶香味