吃生姜可以养胃吗

1、作为佐料使用：瓜果蔬菜大多偏凉性，容易刺激老人小孩相对脆弱的脾胃，水煮或榨汁时，加入几片姜，或是加入几滴姜汁，能达到中和的作用；

2、 单独用：生姜是种止呕药，能缓解胃寒引起的呕吐；

3、泡茶或煎汤：取生姜切片或切丝，煎煮或焖泡后加入红糖饮用，有助于缓解畏寒畏寒呕吐；

4、泡茶或煎汤：取生姜切片或切丝，煎煮或焖泡后加入红糖饮用，有助于缓解畏寒畏寒呕吐；

5、泡醋喝：健脾胃、增食欲，适合脾胃虚寒、消化不好的人（方法：生姜切薄片，倒入陈醋，密封放冰箱，一周后即可喝）。