醴陵名菜鹅颈丸子美食教程!

 时间:2024-10-14 10:31:59

1、选择猪肉的前腿肉。八份薄两份胖。这肉又嫩又滑。它能增加肉丸的美味。切碎后,加入少许盐,用力搅拌。然后加入葡萄酒、白胡椒、姜和鸡蛋,搅拌均匀。

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3、在腌制肉馅的同时,将鸡蛋放入碗中,加入少许盐和水淀粉,先自制水淀粉,然后混合成均匀的蛋液。

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5、滚肉时,双手合影不方便。这很容易。只是把肉馅放在蛋皮上,然后两只手开始从里到外滚动。再用力一点,大约3/4的位置把一圈生料水放在嘴里,然后卷起来

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7、其余的都冻在冰箱里了。当你想吃的时候,你可以切一些高粱,或者你可以加入粉丝,蘑菇,火腿和琼脂炖菜。不管怎样都很好吃

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