炸鸡柳的制作法方和过程

1、准备鸡胸肉准备两块鸡胸脯肉洗净，去除筋膜。

3、调味加入一个蛋清，少许盐、鸡精、料酒、干淀粉、葱段、姜片，腌制一段时间

5、炸鸡柳锅热以后倒入士候眨塄大量食用油，烧至8成热（见油有一点要翻滚的时候）就可以下鸡柳炸制了，炸制过程中用筷子轻轻划散，见鸡柳表面金黄(3至5分钟)就大功告成了。