香辣牛肉丝的做法

1、牛肉切成丝，放到盘中加适量的盐、小苏打、白胡椒、1勺橄榄油进去。

2、用手抓均匀腌制十几分钟。

3、起锅下油，放腌制好的牛肉丝进去。

4、大火煸干水分。

5、把煸干的牛肉丝铲到过边，然后下姜蒜、辣椒干、辣椒粉进去。

6、加葱、芹菜段进去大火爆炒1分钟左右。

7、然后撒上少量的白糖和白芝麻翻炒均匀就可以出锅了。