简单做泡椒凤爪

1、把鸡爪用凉水洗干净，去掉指甲，剁成两半。

2、把姜，蒜，八角，花椒，桂皮，香叶，盐，鸡爪倒入锅中，加水漫过鸡爪刚好，开火煮8到10分钟。

3、把煮熟的鸡爪捞到凉水中放凉备用

4、把泡椒，圆葱，糖放入锅中，加清水适量煮五分钟，把圆葱捞出

5、取一可密封容器，把鸡爪和刚煮的泡椒圆葱水倒进去，再把白醋到进去，密封好后放进冰箱冷藏24小时后即可